L'univers de Crisaline

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12 septembre 2010

Crumble de tomates, fêta, basilic

Ingrédient pour 7 personnes : 3 grosses boîtes de tomate pelées 1 paquet de féta 4 échalotes Basilic Un peu de sucre Pour le crumble : 200 gr de farine 100 gr de chapelure 150 gr de parmesan 200 gr de beurre demi-sel Préparation : Égouttez les tomates...

Posté par crisaline à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, crumble, basilic, feta

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16 mars 2010

Tarte à l'oignon

Une pâte feuilletée 700 gr d'oignons 35 cl de crème fraîche épaisse 3 œufs gruyère râpé sel - poivre - muscade Faire cuire à blanc la pâte.Faire revenir dans une poêle les oignons avec de l'huile d'olive.Dans un saladier battre les œufs puis ajouter la...

Posté par crisaline à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oignons

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14 février 2010

Cake aux lardons et chèvre

200 g de farine 200 g de lardon 100 g de chèvre 3 CS d'huile 4 œufs 1 sachet de levure chimique Passez les lardons au four à micro-ondes pour enlever un peu la graisse.Préchauffer votre four.Dans un saladier mélanger la farine et la levure. Ajoutez les...

Posté par crisaline à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, chèvre, cake

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14 février 2010

Cake jambon-gruyère

150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 10 cl d'huile 10 cl de lait dés de jambon 1 sachet de gruyère râpé Mélangez la farine avec la levure. Battre les œufs et les ajouter à la farine-levure. Versez l'huile et le lait à cette préparation....

Posté par crisaline à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, gruyère, jambon

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16 novembre 2009

Mini cakes au roquefort, aux poires et aux noix

Après une semaine surchargée, j'ai préféré passer mon dimanche après midi au fourneau. J'avais acheté la veille des petits moules en silicone (trop mignon). Voici quelques recettes très faciles à réaliser. A déguster en entrée ou à l'apéritif. Pour 6...

Posté par crisaline à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, noix, poires, roquefort

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16 novembre 2009

Mini cakes aux carottes et aux lardons

Pour 6 mini cakes : 120 g de farine 2 oeufs 80 g de gruyère râpé 7 cl de lait 7 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique sel, poivre La garniture : 1 carotte 70 g de lardons Préchauffez le four à 180°. Râpez la carotte grossièrement. Dans un bol,...

Posté par crisaline à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, cake, carotte, oeufs

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15 novembre 2009

Mini cakes au parmesan et aux noix

Pour 6 mini cakes : 140 g de farine 2 oeufs 7 cl d'huile d'olive 7 cl de lait 70 g de gruyère râpé 1/2 sachet de levure chimique sel Pour la garniture 70 g de parmesan râpé 50 g deparmesan grossièrement émietté 1 poignée de cerneaux de noix grossièrement...

Posté par crisaline à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, noix, parmesan

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22 février 2009

Pain de poissons

Pour 8 personnes : 13 bandes de surimi 120 g de chair de crabe 130 g de crevette 120 g de thon émiétté 7 oeufs 30 cl de crème fraîche 100 g de gruyère râpé sel, poivre Couper les bandes de surimi en rondelles. Ajouter la chair de crabe, les crevettes...

Posté par crisaline à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, crevette, crabe, pain de poissons

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13 mars 2008

Oeuf cocotte

C'est tout simple et ça change un peu. Voilà, vous mettez dans cet ordre un peu de crème fraîche dans votre ramequin , un oeuf, du bacon, du poivre (facultatif) et le tour est joué ! Mettre au bain-marie dans le four quelques minutes th 180°. Attention...

Posté par crisaline à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf

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8 juin 2007

Feuilletés chèvre et courgette

Pour 8 feuilletés il faut : 2 pâtes feuilletées 1 courgette 2 bûches de chèvre Déroulez votre pâte et coupez la en 4. (même opération pour l'autre). Faire cuire les lamelles de courgette dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Déposez sur les carrés...

Posté par crisaline à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgette

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15 mars 2007

Saucisson en brioche

Voici la recette du saucisson en brioche de ma maman. Forcément il ne peut être que bon ! Pour 6 personnes : 250 g de farine 1 pincée de sel 1 paquet de levure chimique 1 pot de crème 3 oeufs battus 1 saucisson à l'ail de 500 g environ Désolée je n'ai...

Posté par crisaline à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, saucisson

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5 mars 2007

Saumon à la mousse de courgettes

Dimanche j'ai préparé un petit repas sympa pour ma famille, j'avais envie de faire découvrir à ma maman mes nouvelles recettes et lui faire plaisir car c'était la fête des grands-mères et c'est une Mamie formidable ! -------------------------------------------------------------------------...

Posté par crisaline à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, saumon

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