Couronne de Pâques

Ma copine Françoise (La petite cuisine de Framboisine) m'a donné cette recette.

Il vous faut :

• 4 oeufs

• 50 g de sucre en poudre

• 1 cuil à café d'extrait de vanille

• 20 cl de crème fraîche

• 70 g de sucre glace

• 4 grosses meringues

Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre, la vanille et la crème fraîche non battue. Battre les blancs en neige ferme et y incorporer le sucre glace. Ajouter à la première préparation.

Dans un saladier, écraser les meringues et les réserver.

Prendre un moule à savarin ou en forme de couronne et le huiler. Remplir avec 1/3 de la prépartion. Y répartir les meringues écrasées puis recouvrir du reste de préparation.

Recouvrir le tout d'un papier celofrais pour maintenir tassé et mettre au congélateur pendant 4 heures.

Pour la décoration faire une sauce au chocolat (100 g de chocolat et 20 cl de crème fraîche). Puis décorer avec des oeufs.

Comments

[framboisine]

bon et bien elle est pas trop mal ta couronne, je m'attendais à pire quand tu m'en a parlé. Franchement, j'en aurai bien mangé une petite part sincérement.