Fondant au chocolat

• 200 g de chocolat de cuisine
• 100 g de beurre
• 100 de sucre
• 5 œufs
• 4 cuillères à soupe de farine

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Quand c'est bien fondu, ajouter les jaunes d'œufs. Bien battre.
Ajouter ensuite le sucre et la farine, puis incorporer les blancs d'œufs montés en neige bien ferme.
Beurrer et fariner un moule à manqué.
Cuire à four moyen 180° pendant 20 mn. 

Humm !!!! Bon appétit