Ramequins au chocolat aux coeurs fondants

• 200 g de chocolat à pâtisser
• 8 carrés de 10 gr
  
• 6 œufs
  
• 120 g de beurre
  
• 40 g de farine
• 160 g de sucre
  
• 8 ramequins

Préchauffez le four à thermostat 8 (250°C).

Faites fondre les 200 g de chocolat. Ajoutez le beurre.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine. Incorporez-y le chocolat et mélangez.

Beurrez et farinez les ramequins. Versez-y le tiers de la préparation, puis déposez 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin. Recouvrez du reste de la préparation.

Placez les ramequins au four 10/12 mn .

Dégustez les ramequins tièdes avec une chantilly maison.

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