04 février 2009
Fondant au chocolat
J'avais envie de faire un gâteau au chocolat mais en regardant les recettes il me fallait du beurre, or je n'en avais plus , alors en cherchant bien dans mes fonds de tiroir j'ai trouvé une recette sans beurre.
Très bon pour la ligne, enfin presque !
Voici cette recette :
- 300 g de chocolat
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 20 cl de crème épaisse
- 25 g de farine
- sel
Préchauffez le four sur thermostat 180°C. Beurrez un moule ou prenez un plat en silicone (c'est mieux pour les kilos).
Fouettez les blancs d'oeufs en neige avec 1 pincée de sel. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le cuire au bain-marie.
Mélangez pour le lisser puis ajoutez le sucre, les jaunes d'oeufs, la crème et la farine, en mélangeant à chaque ajout d'ingrédient.
Incorporez délicatement les blancs en neige. Versez dans le moule et enfournez. Laissez cuire 25 minutes environ.
Commentaires
Miam
ho mais ça m'a l'air bien bon ce petit gateau sans beurre..... s'il en reste j'en veux bien demain à la sortie de la piscine !
Bises
Il est trop bon !
Il en reste encore d'ailleur, pour demain =D.
Merci maman ! ♥
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